RESPONSABLE DE SITE SCOLAIRE ET ENTRETIEN DE LOCAUX (F/H)
Offre n° O035250317000350
Publiée le 28/05/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Place Georges Le Cornec B.P. 15, Guichen (Ille-et-Vilaine)
Poste à pourvoir le
25/08/2025
Date limite de candidature
28/06/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une disponibilité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Accueil des convives en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Grille indiciaire, IFSE, CIA, prime d'été, COS Breizh, amicale
Descriptif de l'emploi
La Ville de Guichen se situe à 45 km de Redon et 20 km de Rennes. Elle compte au 1er janvier 2024, 9160 habitants. En pleine expansion, elle est dotée de tous les services publics et de nombreux commerces.
Pour sa Direction Enfance Education, Service des Affaires Scolaires, la ville recherche sa/son responsable du Site scolaire Marcel Greff.
Pour sa Direction Enfance Education, Service des Affaires Scolaires, la ville recherche sa/son responsable du Site scolaire Marcel Greff.
Missions / conditions d'exercice
Le/la candidat-e retenu-e devra :
> Être garant-e de la sécurité physique et affective des enfants et des agents – Hygiène et sécurité
> Assurer le service repas pour deux écoles primaires (environ 300 repas) et la remise en état des locaux
> Fédérer, accompagner son équipe - Responsable de 10 agents
Concernant les missions, trois composantes :
1 - Responsable d’équipe
> Accompagner au quotidien l’équipe composé de près de 10 agents - Réaliser les entretiens professionnels
> Accompagner les agents dans leurs missions, être garant du bon fonctionnement
> Faire le lien entre les différents services
> Organiser les remplacements et accueillir les nouveaux agents et remplaçants
> Coordonner, gérer les activités de distribution et participer à l’animation du restaurant scolaire ainsi que des équipes d’entretien des écoles
> Gestion des PAI
> Gérer les besoins en matériels (commandes produits entretien/pharmacie – gestion des petits travaux : faire remonter les demandes aux services concernés)
> Transmettre les informations relatives au Pôle et faire remonter les difficultés éventuelles
2 - Garantir la qualité du service restauration
> Réceptionner, contrôler et gérer le stockage des repas livrés par la cuisine centrale.
> Veiller au bon fonctionnement des équipements et au respect des normes d’hygiène.
> Préparer, dresser et présenter les préparations froides et chaudes en assurant de la qualité et de la traçabilité des produits.
> Participer à la mise en place du restaurant, avec soin et précision (couverts, pain, carafes, etc.) et à la remise en état
> Assurer la distribution des repas, tout en garantissant le réassort et le bon déroulement du service.
3 - Agent d’entretien de locaux
> Assurer en binôme et de manière quotidienne l’entretien de locaux au sein du restaurant scolaire, de l’école et de la salle de sport.
> Être garant-e de la sécurité physique et affective des enfants et des agents – Hygiène et sécurité
> Assurer le service repas pour deux écoles primaires (environ 300 repas) et la remise en état des locaux
> Fédérer, accompagner son équipe - Responsable de 10 agents
Concernant les missions, trois composantes :
1 - Responsable d’équipe
> Accompagner au quotidien l’équipe composé de près de 10 agents - Réaliser les entretiens professionnels
> Accompagner les agents dans leurs missions, être garant du bon fonctionnement
> Faire le lien entre les différents services
> Organiser les remplacements et accueillir les nouveaux agents et remplaçants
> Coordonner, gérer les activités de distribution et participer à l’animation du restaurant scolaire ainsi que des équipes d’entretien des écoles
> Gestion des PAI
> Gérer les besoins en matériels (commandes produits entretien/pharmacie – gestion des petits travaux : faire remonter les demandes aux services concernés)
> Transmettre les informations relatives au Pôle et faire remonter les difficultés éventuelles
2 - Garantir la qualité du service restauration
> Réceptionner, contrôler et gérer le stockage des repas livrés par la cuisine centrale.
> Veiller au bon fonctionnement des équipements et au respect des normes d’hygiène.
> Préparer, dresser et présenter les préparations froides et chaudes en assurant de la qualité et de la traçabilité des produits.
> Participer à la mise en place du restaurant, avec soin et précision (couverts, pain, carafes, etc.) et à la remise en état
> Assurer la distribution des repas, tout en garantissant le réassort et le bon déroulement du service.
3 - Agent d’entretien de locaux
> Assurer en binôme et de manière quotidienne l’entretien de locaux au sein du restaurant scolaire, de l’école et de la salle de sport.
Profils recherchés
> Expérience dans le management d’équipe
> Le CAP agent polyvalent de restauration
> Connaissance et respect des consignes liées à la méthode HACCP
> Connaissance des méthodes de l’entretien et hygiène des locaux
> Le CAP agent polyvalent de restauration
> Connaissance et respect des consignes liées à la méthode HACCP
> Connaissance des méthodes de l’entretien et hygiène des locaux
Contact et modalités de candidature
Contact
0299057575
Informations complémentaires
Personnes à contacter pour plus d’informations
David Baruzier - Directeur des Ressources Humaines - recrutement@ville-guichenpontrean.fr
Anita Faucheux - Responsable du Service des Affaires Scolaires - dir.servicescolaire@ville-guichenpontrean.fr
Candidature avec CV et lettre de motivation à adresser…
> Par courrier : Monsieur le Maire de Guichen - Hôtel de Ville - Place Georges Le Cornec - 35580 Guichen Pont-Réan
> Par mail : recrutement@ville-guichenpontrean.fr
En précisant dans l’objet du mail : Responsable de site 2025-06-2
Le CV et la lettre de motivation devront être nommés de la manière suivante :
Nom_Prénom_2025-06-2 CV // Nom_Prénom_2025-06-2 LM
David Baruzier - Directeur des Ressources Humaines - recrutement@ville-guichenpontrean.fr
Anita Faucheux - Responsable du Service des Affaires Scolaires - dir.servicescolaire@ville-guichenpontrean.fr
Candidature avec CV et lettre de motivation à adresser…
> Par courrier : Monsieur le Maire de Guichen - Hôtel de Ville - Place Georges Le Cornec - 35580 Guichen Pont-Réan
> Par mail : recrutement@ville-guichenpontrean.fr
En précisant dans l’objet du mail : Responsable de site 2025-06-2
Le CV et la lettre de motivation devront être nommés de la manière suivante :
Nom_Prénom_2025-06-2 CV // Nom_Prénom_2025-06-2 LM
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.