Un chargé ou une chargée d'opération renouvellement des laveries des EPLE
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O033240702001778
Publiée le 02/07/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
14 rue francois de sourdis, Bordeaux (Gironde)
Poste à pourvoir le
01/11/2024
Date limite de candidature
13/08/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Accueil des convives en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Ingénieur
Ingénieur principal
Ingénieur principal
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Management
Non
Descriptif de l'emploi
La Nouvelle-Aquitaine, plus vaste région de France et troisième plus peuplée, offre un cadre de vie exceptionnel, un territoire d'authenticité, d'humanisme et de solidarité.
Rejoindre notre Région, c'est être au service de notre territoire.
Forte de ses 8000 agents et de ses 83 types de métiers, la Région valorise la diversité des profils, favorise l’accompagnement des agents dans leur parcours professionnel et développe les conditions du bien-être au travail. Elle s’attache à développer une culture commune autour d’un projet d’administration porteur de valeurs managériales et d’engagement pour un environnement de travail respectueux et inclusif.
Découvrez les offres d’emploi et venez nous rejoindre !
Nous recherchons un chargé ou une chargée d'opération Renouvellement des laveries des EPLE auprès de l’Unité Conseil en restauration du Service Restauration durable de la Direction Education et Citoyenneté du Pôle Education et Citoyenneté – Site de Bordeaux.
Rejoindre notre Région, c'est être au service de notre territoire.
Forte de ses 8000 agents et de ses 83 types de métiers, la Région valorise la diversité des profils, favorise l’accompagnement des agents dans leur parcours professionnel et développe les conditions du bien-être au travail. Elle s’attache à développer une culture commune autour d’un projet d’administration porteur de valeurs managériales et d’engagement pour un environnement de travail respectueux et inclusif.
Découvrez les offres d’emploi et venez nous rejoindre !
Nous recherchons un chargé ou une chargée d'opération Renouvellement des laveries des EPLE auprès de l’Unité Conseil en restauration du Service Restauration durable de la Direction Education et Citoyenneté du Pôle Education et Citoyenneté – Site de Bordeaux.
Missions / conditions d'exercice
MISSIONS PRINCIPALES
L'unité conseil en restauration, rattachée à la direction de l'Education, exerce des missions d'accompagnement technique des 255 cuisines collectives des lycées publics de la Région Nouvelle-Aquitaine et se compose de 9 agents. Cette unité contribue à la professionnalisation des unités de production et au renouvellement de matériels de restauration, dont les laveries, en relation directe avec les équipes de cuisine, les responsables d'équipe technique et les personnels de direction des lycées de compétence.
Le ou la chargé-e d'opérations est chargé-e :
- De la programmation du renouvellement des laveries et de l'identification du besoin
- De piloter l'action opérationnelle de renouvellement des laveries dans les établissements publics locaux d'enseignement (EPLE) de la région Nouvelle-Aquitaine. Il-elle représente le maître d'ouvrage sur les plans stratégiques, techniques, administratifs et financiers.
ACTIVITES PRINCIPALES
Programmation de renouvellement des laveries :
- Identifier les besoins, et prioriser au niveau Régional le renouvellement des laveries
- Proposer à sa hiérarchie un plan pluriannuel d'investissements, en évaluant l'impact financier des renouvellements sur plusieurs années
- Elaborer un guide technique de renouvellement des laveries, en lien avec les conseillers en restauration de secteur
Conduite d’opérations :
- Piloter des opérations de renouvellement des laveries en tant que conducteur-rice d'opérations, dans le respect des règles la commande publique
- Développer les relations internes avec la Direction des Ressources Humaines (DRH-Prévention) et la Direction de la Construction et de l'Immobilier (DCI)
- Associer les équipes de Direction et Techniques des EPLE dans les phases Diagnostic, Avant Projet Sommaire (APS) et Définitif (APD)
- Piloter les différents intervenants dans l'acte de renouvellement des équipements de laverie, en lien avec la DCI pour la partie bâtimentaire
- Déterminer et veiller au respect des coûts, délais, contraintes techniques, juridiques et organisationnelles du projet
- Organiser la concertation et la communication des projets
- Garantir l’application des guides (technique, environnemental, programmation, maintenance) dans toutes les opérations en s'appuyant sur la réglementation en vigueur et les ressources internes de la Direction de l'Education (conseillers en restauration de secteur)
- Préparer les opérations de mise en service des équipements et suivre l’exploitation sur toute la durée de garantie des équipements
Maintenance curative et préventive :
- Co-élaborer un guide de maintenance pour les laveries des lycées de Nouvelle-Aquitaine, en lien avec les directions Construction et RH
- Intervenir en première urgence pour analyser et définir la meilleure procédure à mettre en oeuvre pour les situations d'urgence (équipements en panne ou hors-service par exemple)
Renouvellement d'équipements réalisé par l’établissement :
- Accompagner et préparer les éléments techniques et budgétaires pour l'acquisition d'équipements complémentaires des laveries
ACTIVITITES SECONDAIRES ET/OU PONCTUELLES
- En cas de nécessité du service, effectuer des missions dans d'autres secteurs relevant de la compétence de la collectivité
- Etablir les éléments de compte-rendu et de communication concernant les établissements et les opérations les concernant (fiche lycées, note lycée, note de rentrée,…)
- Participer à d'autres missions du service en tant que de besoin
MOYENS MIS A DISPOSITION
- Accès au parc de véhicules de service de la Région Nouvelle-Aquitaine
- Téléphone portable
- Matériels de bureautique
- Logiciels
- Equipements de protection individuels: chaussures de sécurité, gants…
SPECIFICITES DU POSTE
- Déplacements fréquents hors du département de rattachement de la résidence administrative
- Déplacements hors de la Nouvelle-Aquitaine
- Petites manutentions
- Encadrement : Non
- Fonctions de chef-fe de projet : Non
- Fonctions de régisseur-se d'avances et / ou de recettes : Non
L'unité conseil en restauration, rattachée à la direction de l'Education, exerce des missions d'accompagnement technique des 255 cuisines collectives des lycées publics de la Région Nouvelle-Aquitaine et se compose de 9 agents. Cette unité contribue à la professionnalisation des unités de production et au renouvellement de matériels de restauration, dont les laveries, en relation directe avec les équipes de cuisine, les responsables d'équipe technique et les personnels de direction des lycées de compétence.
Le ou la chargé-e d'opérations est chargé-e :
- De la programmation du renouvellement des laveries et de l'identification du besoin
- De piloter l'action opérationnelle de renouvellement des laveries dans les établissements publics locaux d'enseignement (EPLE) de la région Nouvelle-Aquitaine. Il-elle représente le maître d'ouvrage sur les plans stratégiques, techniques, administratifs et financiers.
ACTIVITES PRINCIPALES
Programmation de renouvellement des laveries :
- Identifier les besoins, et prioriser au niveau Régional le renouvellement des laveries
- Proposer à sa hiérarchie un plan pluriannuel d'investissements, en évaluant l'impact financier des renouvellements sur plusieurs années
- Elaborer un guide technique de renouvellement des laveries, en lien avec les conseillers en restauration de secteur
Conduite d’opérations :
- Piloter des opérations de renouvellement des laveries en tant que conducteur-rice d'opérations, dans le respect des règles la commande publique
- Développer les relations internes avec la Direction des Ressources Humaines (DRH-Prévention) et la Direction de la Construction et de l'Immobilier (DCI)
- Associer les équipes de Direction et Techniques des EPLE dans les phases Diagnostic, Avant Projet Sommaire (APS) et Définitif (APD)
- Piloter les différents intervenants dans l'acte de renouvellement des équipements de laverie, en lien avec la DCI pour la partie bâtimentaire
- Déterminer et veiller au respect des coûts, délais, contraintes techniques, juridiques et organisationnelles du projet
- Organiser la concertation et la communication des projets
- Garantir l’application des guides (technique, environnemental, programmation, maintenance) dans toutes les opérations en s'appuyant sur la réglementation en vigueur et les ressources internes de la Direction de l'Education (conseillers en restauration de secteur)
- Préparer les opérations de mise en service des équipements et suivre l’exploitation sur toute la durée de garantie des équipements
Maintenance curative et préventive :
- Co-élaborer un guide de maintenance pour les laveries des lycées de Nouvelle-Aquitaine, en lien avec les directions Construction et RH
- Intervenir en première urgence pour analyser et définir la meilleure procédure à mettre en oeuvre pour les situations d'urgence (équipements en panne ou hors-service par exemple)
Renouvellement d'équipements réalisé par l’établissement :
- Accompagner et préparer les éléments techniques et budgétaires pour l'acquisition d'équipements complémentaires des laveries
ACTIVITITES SECONDAIRES ET/OU PONCTUELLES
- En cas de nécessité du service, effectuer des missions dans d'autres secteurs relevant de la compétence de la collectivité
- Etablir les éléments de compte-rendu et de communication concernant les établissements et les opérations les concernant (fiche lycées, note lycée, note de rentrée,…)
- Participer à d'autres missions du service en tant que de besoin
MOYENS MIS A DISPOSITION
- Accès au parc de véhicules de service de la Région Nouvelle-Aquitaine
- Téléphone portable
- Matériels de bureautique
- Logiciels
- Equipements de protection individuels: chaussures de sécurité, gants…
SPECIFICITES DU POSTE
- Déplacements fréquents hors du département de rattachement de la résidence administrative
- Déplacements hors de la Nouvelle-Aquitaine
- Petites manutentions
- Encadrement : Non
- Fonctions de chef-fe de projet : Non
- Fonctions de régisseur-se d'avances et / ou de recettes : Non
Profils recherchés
SAVOIRS
- Techniques de gestion de projet
- Maîtrise des aspects techniques et règlementaires des équipement de laverie en restauration collective
- Connaissances en économie, en coût global, développement durable et législation environnementale
- Bonnes connaissance de la loi MOP et du code des marchés publics ou arrêtés, du code du travail, des règlements de sécurité et d'accessibilité dans les ERP
SAVOIR-FAIRE
- Piloter, animer et mobiliser les intervenants externes pour dynamiser une équipe au service du projet
- Concevoir et réaliser un projet simple en maîtrise d'oeuvre interne
- S'organiser de manière autonome en priorisant les missions en cohérence avec les orientations générales
- Garantir la bonne réalisation des opérations de renouvellement des équipements de laveries
- Etre force de proposition
- Animer une réunion
- Travailler en équipe
- Négocier
- Gérer des conflits
- Affirmer son positionnement
- Représenter la collectivité
SAVOIR-ETRE
- Capacités d'études et de synthèse
- Qualités d'expression orale et écrite, écoute
- Être organisé et rigoureux
- Sens du service et des responsabilités
- Faire preuve de discrétion
- Techniques de gestion de projet
- Maîtrise des aspects techniques et règlementaires des équipement de laverie en restauration collective
- Connaissances en économie, en coût global, développement durable et législation environnementale
- Bonnes connaissance de la loi MOP et du code des marchés publics ou arrêtés, du code du travail, des règlements de sécurité et d'accessibilité dans les ERP
SAVOIR-FAIRE
- Piloter, animer et mobiliser les intervenants externes pour dynamiser une équipe au service du projet
- Concevoir et réaliser un projet simple en maîtrise d'oeuvre interne
- S'organiser de manière autonome en priorisant les missions en cohérence avec les orientations générales
- Garantir la bonne réalisation des opérations de renouvellement des équipements de laveries
- Etre force de proposition
- Animer une réunion
- Travailler en équipe
- Négocier
- Gérer des conflits
- Affirmer son positionnement
- Représenter la collectivité
SAVOIR-ETRE
- Capacités d'études et de synthèse
- Qualités d'expression orale et écrite, écoute
- Être organisé et rigoureux
- Sens du service et des responsabilités
- Faire preuve de discrétion
Contact et modalités de candidature
Contact
0557575555
Informations complémentaires
Nous vous invitons à nous adresser votre candidature avant le 13/08/2024 en remplissant en ligne le formulaire dédié directement sur le site "nouvelle-aquitaine.fr".
Pour y accéder, cliquez sur le lien ci-dessus puis sur « Postuler en ligne », cochez « offre publiée » et sélectionnez cette offre.
Après examen de l’ensemble des dossiers des postulants, les candidats présélectionnés pour un entretien avec un jury de recrutement seront contactés et recevront une convocation sous six semaines après la date limite de réception des dossiers.
Dans le cas où vous ne seriez pas convoqué dans les délais invoqués ci-dessus, vous pourrez considérer qu’il n’a pas été donné suite à votre demande.
Pour y accéder, cliquez sur le lien ci-dessus puis sur « Postuler en ligne », cochez « offre publiée » et sélectionnez cette offre.
Après examen de l’ensemble des dossiers des postulants, les candidats présélectionnés pour un entretien avec un jury de recrutement seront contactés et recevront une convocation sous six semaines après la date limite de réception des dossiers.
Dans le cas où vous ne seriez pas convoqué dans les délais invoqués ci-dessus, vous pourrez considérer qu’il n’a pas été donné suite à votre demande.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.