Agent de restauration scolaire
Offre n° O027240716000140
Publiée le 16/07/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Communauté de Communes de Pont Audemer Val de Risle
2, place de Verdun - BP 429
27504 PONT AUDEMER cedex
2, place de Verdun - BP 429
27504 PONT AUDEMER cedex
Lieu de travail
Le Perrey
Poste à pourvoir le
01/09/2024
Date limite de candidature
25/08/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Accueil des convives en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
22h25 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Rémunération indicative
Rémunération statutaire + IFSE mensuel + CIA annuel (en fonction de l'atteinte des objectifs) + participation employeur santé et prévoyance + adhésion facultative à l'amicale du personnel
Descriptif de l'emploi
Comptant 32 651 habitants et 32 communes, la Communauté de Communes de Pont-Audemer / Val-de-Risle a en charge un certain nombre de compétences parmi laquelle, la compétence scolaire pour certaines de ses communes membres.
L’ensemble des acteurs de l’enfant du territoire sont mobilisés autour du projet éducatif de territoire pour offrir à chaque enfant, dès le plus jeune âge, un parcours scolaire de qualité.
Placé.e sous la responsabilité d'un référent scolaire, vous participerez à l’accueil et à l'alimentation des enfants de l'école de la commune du Perrey.
L’ensemble des acteurs de l’enfant du territoire sont mobilisés autour du projet éducatif de territoire pour offrir à chaque enfant, dès le plus jeune âge, un parcours scolaire de qualité.
Placé.e sous la responsabilité d'un référent scolaire, vous participerez à l’accueil et à l'alimentation des enfants de l'école de la commune du Perrey.
Missions / conditions d'exercice
Mission principale :
• Nettoyage des salles du restaurant scolaire et préparation des repas.
• Service des repas aux enfants.
Activités liées au Nettoyage des salles du restaurant scolaire et préparation des repas :
• Elaborer des préparations culinaires
• Participer à la sélection des produits et à l’élaboration des menus
• Assurer la propreté du restaurant scolaire (toilettes, vestiaires, salle de restauration...)
• Déterminer les besoins en denrées alimentaires dans le cadre d'un budget défini
• Suivre le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire
• Suivre la maintenance des matériels et des locaux
Activités liées au service des repas des enfants :
- Assurer le bon déroulement du temps de repas des enfants (gestion du temps, du respect d’autrui, des quantités…).
- Gestion de la surveillance des tables (limiter le bruit, les conflits…).
• Nettoyage des salles du restaurant scolaire et préparation des repas.
• Service des repas aux enfants.
Activités liées au Nettoyage des salles du restaurant scolaire et préparation des repas :
• Elaborer des préparations culinaires
• Participer à la sélection des produits et à l’élaboration des menus
• Assurer la propreté du restaurant scolaire (toilettes, vestiaires, salle de restauration...)
• Déterminer les besoins en denrées alimentaires dans le cadre d'un budget défini
• Suivre le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire
• Suivre la maintenance des matériels et des locaux
Activités liées au service des repas des enfants :
- Assurer le bon déroulement du temps de repas des enfants (gestion du temps, du respect d’autrui, des quantités…).
- Gestion de la surveillance des tables (limiter le bruit, les conflits…).
Profils recherchés
Connaissances :
• Connaissance de la réglementation en matière d’hygiène alimentaire.
• Règles d'hygiène et de sécurité des équipements de restauration.
• Méthode HACCP
• Principes de la gestion des stocks de matériel et de denrées alimentaires
- Savoir-faire professionnel :
• Attentive, volontaire et disponible.
• Gérer des conflits.
• Faire preuve d’initiative.
- Comportement attendu :
• Autonomie, discernement et sens des responsabilités.
• Exemplarité et respect des personnes.
• Ouverture d’esprit, écoute et attention.
• Rigueur et organisation.
• Respect des valeurs du service public.
• Discrétion et réserve professionnelle.
• Connaissance de la réglementation en matière d’hygiène alimentaire.
• Règles d'hygiène et de sécurité des équipements de restauration.
• Méthode HACCP
• Principes de la gestion des stocks de matériel et de denrées alimentaires
- Savoir-faire professionnel :
• Attentive, volontaire et disponible.
• Gérer des conflits.
• Faire preuve d’initiative.
- Comportement attendu :
• Autonomie, discernement et sens des responsabilités.
• Exemplarité et respect des personnes.
• Ouverture d’esprit, écoute et attention.
• Rigueur et organisation.
• Respect des valeurs du service public.
• Discrétion et réserve professionnelle.
Contact
Contact
Laura Frémaux-Mayer, responsable recrutement et mobilité
Informations complémentaires
Merci d'adresser vos candidatures à Monsieur le Président de la Communauté de Communes, Monsieur Francis Courel, à l'adresse mail suivante:
laura.fremauxmayer@ville-pont-audemer.fr
laura.fremauxmayer@ville-pont-audemer.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.