Chauffeur - Livreur PL (h/f)
Offre n° O006251128000081
Publiée le 28/11/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
271 Boulevard du Mercantour, Nice (Alpes-Maritimes (06))
Poste à pourvoir le
01/01/2026
Date limite de candidature
29/12/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Logistique et maintenance des moyens techniques
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Au sein de la Direction de la Restauration scolaire et collective, la Cuisine Centrale élabore 25 000 repas par jour en liaison froide pour les écoles primaires et maternelles, les accueils de loisirs et certains établissements de la petite enfance de la Ville de Nice.
Son fonctionnement est organisé selon la marche en avant et comprend les étapes de réception, de modulation (3 étapes pour enlever les emballages et décontaminer les denrées si besoin), et de production (avec les préparations chaudes et froides), qui comprend différents modes de cuisson, les découpes et le portionnage, le conditionnement en barquettes puis le refroidissement rapide. ensuite une étape de répartition puis de chargement et de livraison en véhicules réfrigérés sur les établissements (lieux de consommation).
Vous serez en charge d’assurer quotidiennement la livraison des repas dans les offices, dans le respect des délais impartis, au moyen d’un camion poids lourd réfrigéré, tout en veillant au respect de la chaîne du froid.
Son fonctionnement est organisé selon la marche en avant et comprend les étapes de réception, de modulation (3 étapes pour enlever les emballages et décontaminer les denrées si besoin), et de production (avec les préparations chaudes et froides), qui comprend différents modes de cuisson, les découpes et le portionnage, le conditionnement en barquettes puis le refroidissement rapide. ensuite une étape de répartition puis de chargement et de livraison en véhicules réfrigérés sur les établissements (lieux de consommation).
Vous serez en charge d’assurer quotidiennement la livraison des repas dans les offices, dans le respect des délais impartis, au moyen d’un camion poids lourd réfrigéré, tout en veillant au respect de la chaîne du froid.
Missions / conditions d'exercice
Vos missions principales seront :
* Le transport et/ou la livraison de fournitures :
- Vous sortirez en quantités nécessaires les produits (plats, hors d'œuvre, fromages, desserts) des chambres froides vers la chambre de stockage départ, conformément au bon de livraison.
* Le chargement du véhicule :
- Vous mettrez en froid le camion et en vérifierez la température avant chargement ;
- Vous veillerez, au moment du chargement, à la conformité de l’ensemble des produits (entrées, plats protidiques, etc.) avec les bons de livraison et les exigences des régimes ;
- Vous chargerez les repas une fois les vérifications effectuées, en respectant l’ordre inverse de la tournée.
* La livraison des repas :
- Vous conduirez un camion poids lourd et livrerez les denrées jusqu’aux Unités Satellites selon les horaires et le circuit prédéterminés par la Ville de Nice ;
- Vous déposerez les repas dans les chambres froides des Unités Satellites ;
- Vous délivrerez éventuellement des informations aux personnels des Unités Satellites et les conseillerez si nécessaire ;
- Vous récupérerez les barquettes usagées et les stockerez dans l’espace prévu du véhicule pour le tri sélectif ;
- Vous dépannerez et réajusterez éventuellement les besoins en fonction des instructions de votre hiérarchie ;
- Vous transférerez les documents administratifs entre les services Fonctions Support Unités Satellites et les Unités Satellites.
* Qualité, hygiène et sécurité :
- Vous veillerez au respect de la chaîne du froid lors du transfert, conformément aux procédures et instructions, notamment par le contrôle des températures du camion au départ, au milieu du trajet et sur le point de distribution ;
- Vous sonderez un produit dans chaque école et noterez sa température ainsi que l’heure de livraison sur le bon de livraison.
* L'entretien du véhicule :
- Vous conduirez et entretiendrez couramment votre véhicule.
* Le transport et/ou la livraison de fournitures :
- Vous sortirez en quantités nécessaires les produits (plats, hors d'œuvre, fromages, desserts) des chambres froides vers la chambre de stockage départ, conformément au bon de livraison.
* Le chargement du véhicule :
- Vous mettrez en froid le camion et en vérifierez la température avant chargement ;
- Vous veillerez, au moment du chargement, à la conformité de l’ensemble des produits (entrées, plats protidiques, etc.) avec les bons de livraison et les exigences des régimes ;
- Vous chargerez les repas une fois les vérifications effectuées, en respectant l’ordre inverse de la tournée.
* La livraison des repas :
- Vous conduirez un camion poids lourd et livrerez les denrées jusqu’aux Unités Satellites selon les horaires et le circuit prédéterminés par la Ville de Nice ;
- Vous déposerez les repas dans les chambres froides des Unités Satellites ;
- Vous délivrerez éventuellement des informations aux personnels des Unités Satellites et les conseillerez si nécessaire ;
- Vous récupérerez les barquettes usagées et les stockerez dans l’espace prévu du véhicule pour le tri sélectif ;
- Vous dépannerez et réajusterez éventuellement les besoins en fonction des instructions de votre hiérarchie ;
- Vous transférerez les documents administratifs entre les services Fonctions Support Unités Satellites et les Unités Satellites.
* Qualité, hygiène et sécurité :
- Vous veillerez au respect de la chaîne du froid lors du transfert, conformément aux procédures et instructions, notamment par le contrôle des températures du camion au départ, au milieu du trajet et sur le point de distribution ;
- Vous sonderez un produit dans chaque école et noterez sa température ainsi que l’heure de livraison sur le bon de livraison.
* L'entretien du véhicule :
- Vous conduirez et entretiendrez couramment votre véhicule.
Profils recherchés
Domaine de diplôme : Diplôme de niveau BEP/CAP mécanique complété du permis PL et de la FIMO.
Expérience : Expérience souhaitée sur un poste similaire en collectivité publique ou dans la restauration collective.
Compétences :
- Vous maîtrisez les techniques de conduite de véhicules ou d'engins mis à votre disposition ;
- Vous savez vous conformer strictement au code de la route et aux règles de sécurité routière ;
- Vous possédez des connaissances élémentaires en mécanique automobile ;
- Vous avez connaissance de la réglementation en matière de respect de la chaîne du froid.
Qualités recherchées :
- Vous êtes organisé, méthodique et rigoureux ;
- Vous avez une bonne condition physique ;
- Vous êtes disponible et polyvalent ;
- Vous avez le sens du service.
Expérience : Expérience souhaitée sur un poste similaire en collectivité publique ou dans la restauration collective.
Compétences :
- Vous maîtrisez les techniques de conduite de véhicules ou d'engins mis à votre disposition ;
- Vous savez vous conformer strictement au code de la route et aux règles de sécurité routière ;
- Vous possédez des connaissances élémentaires en mécanique automobile ;
- Vous avez connaissance de la réglementation en matière de respect de la chaîne du froid.
Qualités recherchées :
- Vous êtes organisé, méthodique et rigoureux ;
- Vous avez une bonne condition physique ;
- Vous êtes disponible et polyvalent ;
- Vous avez le sens du service.
Contact et modalités de candidature
Contact
0497132000
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation à :
Monsieur le Maire
Hôtel de Ville
Mairie de Nice
5 rue de l'Hôtel de Ville
06000 NICE
Monsieur le Maire
Hôtel de Ville
Mairie de Nice
5 rue de l'Hôtel de Ville
06000 NICE
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.