T15099 Agent polyvalent d’entretien et de restauration H/F au collège Léopold Sédar Senghor de CORBENY
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O002240710001700
Publiée le 10/07/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
2 rue des Remparts du Midi, Corbeny (Aisne)
Poste à pourvoir le
01/10/2024
Date limite de candidature
12/08/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Hygiène et propreté des locaux
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique des établissements d'enseignement
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
• Participer au fonctionnement d’un service de restauration en liaison chaude
• Nettoyer les locaux, les surfaces et les matériels d’un établissement d’enseignement
• Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité selon les tâches à effectuer
• Mission éducative (respect de la propreté)
• Nettoyer les locaux, les surfaces et les matériels d’un établissement d’enseignement
• Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité selon les tâches à effectuer
• Mission éducative (respect de la propreté)
Missions / conditions d'exercice
Principales
• Participer à la production et à la distribution des préparations froides ou chaudes en cas de besoin
• Participer au service de plonge pendant le service
• Assurer le nettoyage et la remise en état des locaux et matériels du service de restauration (cuisine, laverie, plonge batterie, salle de restaurant…)
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires selon les normes en vigueur
• Nettoyage des locaux et contrôle de l’état de propreté
• Entretien courant et rangement du matériel
• Lavage et repassage du linge
• Ouverture et fermeture des locaux
• Surveillance des toilettes et des couloirs aux récréations
• Remplacement ponctuel des collègues absents
• Tri et évacuation des déchets courants
• Contrôle de l’approvisionnement (matériel et produits)
• Nettoyer les matériels et machines de nettoyage après usage
Spécifiques
• Communiquer à l’agent de maintenance (voir cahier) les anomalies et petits travaux nécessaires au bon fonctionnement des matériels et des locaux
• Signaler au chef de cuisine ou au gestionnaire tout dysfonctionnement ayant une incidence sur le service général et celui de restauration
• Entretien des espaces verts et des cours en cas de besoin
• Aménagements des locaux (brevet, réunions, conseil de classe…)
• Utilisation de l’auto-laveuse
• Rangement et inventaire des produits d’entretien en cas d’absence du responsable
• Aide au ramassage des manuels scolaires en fin d’année scolaire et à l’inventaire des manuels et des fournitures
• Service de vacances nettoyage approfondi des locaux et des matériels
• Participe à l’accessibilité des entrées du collège l’hiver (épandage de sel, déblaiement de la neige) en cas de besoin
• Connaissance des systèmes de sécurité
• Manipuler ou porter des matériels
Conditions d’exercice et sujétions particulières :
Station debout prolongée
Aptitude à la manipulation des denrées alimentaires
Exercice en présence d’usagers, horaires particuliers
Manutention de charges
Respect règles d’hygiène
• Participer à la production et à la distribution des préparations froides ou chaudes en cas de besoin
• Participer au service de plonge pendant le service
• Assurer le nettoyage et la remise en état des locaux et matériels du service de restauration (cuisine, laverie, plonge batterie, salle de restaurant…)
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires selon les normes en vigueur
• Nettoyage des locaux et contrôle de l’état de propreté
• Entretien courant et rangement du matériel
• Lavage et repassage du linge
• Ouverture et fermeture des locaux
• Surveillance des toilettes et des couloirs aux récréations
• Remplacement ponctuel des collègues absents
• Tri et évacuation des déchets courants
• Contrôle de l’approvisionnement (matériel et produits)
• Nettoyer les matériels et machines de nettoyage après usage
Spécifiques
• Communiquer à l’agent de maintenance (voir cahier) les anomalies et petits travaux nécessaires au bon fonctionnement des matériels et des locaux
• Signaler au chef de cuisine ou au gestionnaire tout dysfonctionnement ayant une incidence sur le service général et celui de restauration
• Entretien des espaces verts et des cours en cas de besoin
• Aménagements des locaux (brevet, réunions, conseil de classe…)
• Utilisation de l’auto-laveuse
• Rangement et inventaire des produits d’entretien en cas d’absence du responsable
• Aide au ramassage des manuels scolaires en fin d’année scolaire et à l’inventaire des manuels et des fournitures
• Service de vacances nettoyage approfondi des locaux et des matériels
• Participe à l’accessibilité des entrées du collège l’hiver (épandage de sel, déblaiement de la neige) en cas de besoin
• Connaissance des systèmes de sécurité
• Manipuler ou porter des matériels
Conditions d’exercice et sujétions particulières :
Station debout prolongée
Aptitude à la manipulation des denrées alimentaires
Exercice en présence d’usagers, horaires particuliers
Manutention de charges
Respect règles d’hygiène
Profils recherchés
SAVOIRS
Connaissance des règles d'hygiène générales
Connaissance des techniques culinaires en restauration collective
Connaissance générale des principes, normes et bonnes pratiques relatives à l’hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP…)
Connaissance des méthodes et techniques de nettoyage
Présentation et décoration des plats
Connaissance du matériel (auto-laveuse, mono brosse …)
Notions de sécurité et risques pour le public
Connaissance des mesures à prendre en cas d’urgence
Connaissance de la gestion des stocks
SAVOIRS-FAIRE
Organiser méthodiquement son travail (en fonction du planning et des consignes)
Préparer les préparations chaudes et froides
Maitriser le matériel, les techniques et les produits d’entretien
Appliquer la règlementation en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire et générale
Manipuler et porter des matériels
Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler
Connaissance de l’utilisation des produits d’entretien (choix, dosage, toxicité, stockage …)
Utilisation, maintenance et entretien du matériel
Utilisation de la mono brosse
Tri sélectif et contribution aux économies d’eau et d’énergie et évacuation des déchets
Prendre les mesures nécessaires en cas d’incidents ou d’accidents
Vérification de l’état de propreté des locaux et matériels
Agencement des salles pour les réunions, le brevet…
Gestion du suivi des manuels scolaires et fournitures
SAVOIR ETRE (qualités)
Conscience professionnelle
Aptitude à l’initiative dans le cadre des missions confiées
Sens du travail en équipe
Bonnes aptitudes physiques et relationnelles
Sens de l’organisation du travail, rigueur, méthode et autonomie
Discrétion, confidentialité, secret professionnel
Amabilité, courtoisie, politesse
Tenue, présentation
Adaptation et polyvalence
Disponibilité, sérieux
Respect de la hiérarchie
Connaissance des règles d'hygiène générales
Connaissance des techniques culinaires en restauration collective
Connaissance générale des principes, normes et bonnes pratiques relatives à l’hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP…)
Connaissance des méthodes et techniques de nettoyage
Présentation et décoration des plats
Connaissance du matériel (auto-laveuse, mono brosse …)
Notions de sécurité et risques pour le public
Connaissance des mesures à prendre en cas d’urgence
Connaissance de la gestion des stocks
SAVOIRS-FAIRE
Organiser méthodiquement son travail (en fonction du planning et des consignes)
Préparer les préparations chaudes et froides
Maitriser le matériel, les techniques et les produits d’entretien
Appliquer la règlementation en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire et générale
Manipuler et porter des matériels
Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler
Connaissance de l’utilisation des produits d’entretien (choix, dosage, toxicité, stockage …)
Utilisation, maintenance et entretien du matériel
Utilisation de la mono brosse
Tri sélectif et contribution aux économies d’eau et d’énergie et évacuation des déchets
Prendre les mesures nécessaires en cas d’incidents ou d’accidents
Vérification de l’état de propreté des locaux et matériels
Agencement des salles pour les réunions, le brevet…
Gestion du suivi des manuels scolaires et fournitures
SAVOIR ETRE (qualités)
Conscience professionnelle
Aptitude à l’initiative dans le cadre des missions confiées
Sens du travail en équipe
Bonnes aptitudes physiques et relationnelles
Sens de l’organisation du travail, rigueur, méthode et autonomie
Discrétion, confidentialité, secret professionnel
Amabilité, courtoisie, politesse
Tenue, présentation
Adaptation et polyvalence
Disponibilité, sérieux
Respect de la hiérarchie
Contact et modalités de candidature
Contact
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Informations complémentaires
Vous pouvez transmettre votre lettre de motivation (adressée à Monsieur le Président du Conseil départemental) accompagnée d'un CV, en précisant la référence de l'annonce :
- de préférence par mail : emploi@aisne.fr
- ou par voie postale à l'adresse suivante :
Conseil départemental de l'Aisne
Direction des Ressources Humaines
Rue Paul Doumer
02013 LAON CEDEX
- de préférence par mail : emploi@aisne.fr
- ou par voie postale à l'adresse suivante :
Conseil départemental de l'Aisne
Direction des Ressources Humaines
Rue Paul Doumer
02013 LAON CEDEX
Adresse de l'employeur
CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'AISNE
>Rue Paul Doumer
02013 LAON Cedex
>Rue Paul Doumer
02013 LAON Cedex
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.