Cuisinier H/F
Offre n° O091250210001212
Publiée le 10/02/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Ville de 22 000 habitants, 9 groupes scolaires, 2 collèges, 1 lycée, 9 complexes sportifs, de grandes écoles (CentraleSupélec, ENS Paris-Saclay) et de prestigieux établissements scientifiques. Commune implantée au coeur du Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse, située à 20 km au sud de Paris, accessible en transport en commun (RER B/lignes de bus). Rejoindre Gif-sur-Yvette, c'est intégrer une Ville dynamique en pleine évolution qui propose un panel de métiers.
Lieu de travail
9 Square de la Mairie, Gif-sur-Yvette (Essonne)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Expert
Descriptif de l'emploi
- Assurer la restauration des enfants des crèches, en réalisant des repas de qualité, dans le respect des délais et des règles d’hygiène
- Offrir des conditions d’accueil favorables au bon déroulement des repas et à la sécurité
- Offrir des conditions d’accueil favorables au bon déroulement des repas et à la sécurité
Missions / conditions d'exercice
- Elaboration en commun des menus
- Réception des marchandises (vérification de la quantité, de la qualité et de la fraîcheur)
- Pointage des rationnaires
- Calcul des grammages
- Préparation des repas
- Organisation du service de table et participation à ce service
- Tenue des comptes
- Contrôle de la maintenance du matériel
- Contrôle du respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Gestion des stocks
- Réception des marchandises (vérification de la quantité, de la qualité et de la fraîcheur)
- Pointage des rationnaires
- Calcul des grammages
- Préparation des repas
- Organisation du service de table et participation à ce service
- Tenue des comptes
- Contrôle de la maintenance du matériel
- Contrôle du respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Gestion des stocks
Profils recherchés
- CAP de cuisine
Contact et modalités de candidature
Contact
0169186918
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
par courriel : recrutements@mairie-gif.fr
ou
Monsieur le Maire
9 Square de la Mairie
91190 GIF SUR YVETTE
par courriel : recrutements@mairie-gif.fr
ou
Monsieur le Maire
9 Square de la Mairie
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Adresse de l'employeur
Mairie de GIF-SUR-YVETTE
>9 Square de la Mairie
91190 GIF SUR YVETTE
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Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.