Cuisinier (h/f)
Offre n° O078250306000935
Publiée le 06/03/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Située dans l'est des Yvelines, à 10 km de Versailles, la ville de Voisins-le-Bretonneux est une commune dynamique et résidentielle, résolument tournée vers les nouvelles technologies. Avec ses 11 687 habitants, elle constitue une des douze communes de la Communauté d'agglomération de Saint Quentin en Yvelines (229 369 habitants). La ville de Voisins-le-Bretonneux bénéficie d'un cadre privilégié et prône une ambitieuse politique d'aménagement et de services aux habitants. Elle s'attache à offrir des infrastructures modernes et de nombreux services de proximité à ses administrés, selon leurs besoins.
Voisins-le-Bretonneux est accessible en transports en commun (plusieurs lignes de bus relient la Ville à la gare de Saint-Quentin-en-Yvelines, Versailles et autres destinations) et en voiture (parking gratuit pour les agents de la Ville).
Voisins-le-Bretonneux est accessible en transports en commun (plusieurs lignes de bus relient la Ville à la gare de Saint-Quentin-en-Yvelines, Versailles et autres destinations) et en voiture (parking gratuit pour les agents de la Ville).
Site web de l'employeur
Lieu de travail
1 place Charles de Gaulle, Voisins-le-Bretonneux (Yvelines)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Descriptif de l'emploi
Au sein du service Petite enfance, Enfance, Jeunesse, vous êtes placé sous l’autorité hiérarchique de la directrice de la crèche Les Mini Pousses, nouvellement construite. Vous assurez la préparation des repas pour les enfants de moins de 4 ans dans le respect de la méthode HACCP ainsi que l’entretien de la cuisine et du matériel.
Missions / conditions d'exercice
Vos principales missions :
Proposer et confectionner des menus équilibrés favorisant le goût, la variété et la découverte d’aliments.
Mettre en œuvre les PAI alimentaires
Assurer la réception, la vérification et le rangement des denrées
Gérer les commandes et les menus
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine (normes HACCP, traçabilité…).
Mettre en oeuvre le Plan de Maîtrise Sanitaire
Préparer et présenter les denrées
Nettoyer les locaux, le matériel de cuisine et la vaisselle
Participer aux réunions, journées pédagogiques et formations
Participer ponctuellement à l’accueil de stagiaires
Proposer et confectionner des menus équilibrés favorisant le goût, la variété et la découverte d’aliments.
Mettre en œuvre les PAI alimentaires
Assurer la réception, la vérification et le rangement des denrées
Gérer les commandes et les menus
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine (normes HACCP, traçabilité…).
Mettre en oeuvre le Plan de Maîtrise Sanitaire
Préparer et présenter les denrées
Nettoyer les locaux, le matériel de cuisine et la vaisselle
Participer aux réunions, journées pédagogiques et formations
Participer ponctuellement à l’accueil de stagiaires
Profils recherchés
Compétences requises et qualités requises :
Être titulaire d’un CAP Cuisine et avoir une expérience sur un poste similaire en collectivité
Avoir suivi une formation certifiante HACCP
Maîtriser et appliquer les règles d’hygiène (méthode HACCP)
Avoir des connaissances de base sur l’alimentation de l’enfant de 0 à 4 ans (quantité, équilibre, régimes, introduction des aliments)
Savoir prendre des initiatives, être autonome et savoir faire remonter les problèmes à sa hiérarchie
Être rigoureux et soigné.
POLITIQUE RH et CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Régime indemnitaire + versement d’une Indemnité de Fonctions de Sujétions et d’Expertise annuelle (équivalente à un 13ème mois) + Complément Indemnitaire Annuel (CIA)
- Commune adhérente au Comité Nationale d’Action Sociale (CNAS) : service de billetterie réduit (cinéma, spectacle, sorties culturelles, loisirs ..), participation aux frais de garde jeunes enfants, séjours vacances, coupon sport ancv, prêts avantageux, etc..
- Politique de formation active
- Séances de sport, de sophrologie, de jeux de société … proposés sur la pause méridienne
- 36h30 hebdomadaires (25 jours de congé annuel et 9 RTT)
Vous souhaitez travailler au sein d’une collectivité dynamique et innovante, rejoignez nos équipes en adressant votre candidature, lettre de motivation et CV à Mme Le Maire, par courriel à l’adresse : recrutement@voisins78.fr
Être titulaire d’un CAP Cuisine et avoir une expérience sur un poste similaire en collectivité
Avoir suivi une formation certifiante HACCP
Maîtriser et appliquer les règles d’hygiène (méthode HACCP)
Avoir des connaissances de base sur l’alimentation de l’enfant de 0 à 4 ans (quantité, équilibre, régimes, introduction des aliments)
Savoir prendre des initiatives, être autonome et savoir faire remonter les problèmes à sa hiérarchie
Être rigoureux et soigné.
POLITIQUE RH et CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Régime indemnitaire + versement d’une Indemnité de Fonctions de Sujétions et d’Expertise annuelle (équivalente à un 13ème mois) + Complément Indemnitaire Annuel (CIA)
- Commune adhérente au Comité Nationale d’Action Sociale (CNAS) : service de billetterie réduit (cinéma, spectacle, sorties culturelles, loisirs ..), participation aux frais de garde jeunes enfants, séjours vacances, coupon sport ancv, prêts avantageux, etc..
- Politique de formation active
- Séances de sport, de sophrologie, de jeux de société … proposés sur la pause méridienne
- 36h30 hebdomadaires (25 jours de congé annuel et 9 RTT)
Vous souhaitez travailler au sein d’une collectivité dynamique et innovante, rejoignez nos équipes en adressant votre candidature, lettre de motivation et CV à Mme Le Maire, par courriel à l’adresse : recrutement@voisins78.fr
Contact et modalités de candidature
Contact
0130485926
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation à Madame le Maire
Par mail : recrutement@voisins78.fr
Par mail : recrutement@voisins78.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.