Cuisinier
Offre n° O076241107001423
Publiée le 07/11/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Le havre, ville de 173 000 habitants classée au patrimoine mondial de l'unesco est à seulement 2h paris.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Service recrutement et formation - 1517 place de l'hôtel de ville - cs 40051, Le Havre (Seine-Maritime)
Poste à pourvoir le
01/01/2025
Date limite de candidature
07/12/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à un détachement (> 6 mois) ou à une intégration directe
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Vous fabriquez des plats à partir des fiches techniques et ceci dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Vous préparez, cuisez et présentez des plats
Vous préparez, cuisez et présentez des plats
Missions / conditions d'exercice
Missions principales :
Vous fabriquez des plats à partir des fiches techniques et ceci dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Vous préparez, cuisez et présentez des plats
Vous appliquez les règles d'hygiènes de la restauration (HACCP)
Vous respectez les règles de sécurité du travail
Vous gérez les stocks et assurez la réception des denrées Vous nettoyez et entretenez la cuisine et le matériel utilisé selon les protocoles mis en place.
Missions secondaires :
Vous apportez un soutien à l'équipe pour le nettoyage des locaux scolaires.
Vous fabriquez des plats à partir des fiches techniques et ceci dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Vous préparez, cuisez et présentez des plats
Vous appliquez les règles d'hygiènes de la restauration (HACCP)
Vous respectez les règles de sécurité du travail
Vous gérez les stocks et assurez la réception des denrées Vous nettoyez et entretenez la cuisine et le matériel utilisé selon les protocoles mis en place.
Missions secondaires :
Vous apportez un soutien à l'équipe pour le nettoyage des locaux scolaires.
Profils recherchés
De CAP Cuisine / BEP et BTS Restauration, vous justifiez d'une expérience significative dans des fonctions similaires.
Conditions de travail :
Exigences particulières en matière d'hygiène et de sécurité
Station debout prolongée
Port de charges
Horaires de travail :
Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi 6H45-15H45
Mercredi suivant planning
CAT C - Adjoint technique - Filière technique
Conditions de travail :
Exigences particulières en matière d'hygiène et de sécurité
Station debout prolongée
Port de charges
Horaires de travail :
Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi 6H45-15H45
Mercredi suivant planning
CAT C - Adjoint technique - Filière technique
Contact et modalités de candidature
Contact
0235194545
Informations complémentaires
CV + lettre de motivation obligatoires.
La procédure de recrutement peut inclure en plus de l’entretien, des tests de niveaux, mise en situation et questionnaires de personnalité.
La procédure de recrutement peut inclure en plus de l’entretien, des tests de niveaux, mise en situation et questionnaires de personnalité.
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.