Responsable restauration scolaire
Offre n° O976241121000737
Publiée le 21/11/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
407 boulevard Amir Ridjali, M'Tsangamouji (Mayotte)
Poste à pourvoir le
01/01/2025
Date limite de candidature
23/12/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Rédacteur
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Management
Oui
Descriptif de l'emploi
Le/la responsable de restauration scolaire joue un rôle clé dans l'organisation et la gestion des services de restauration au sein de nos établissements scolaires. Il/elle veille à la qualité des repas servis aux élèves et au personnel tout en respectant les réglementations en matière d'hygiène, de sécurité et de nutrition. Ce poste combine des compétences en gestion, en management d'équipe et en coordination des activités opérationnelles.
Missions / conditions d'exercice
Le/la responsable de la restauration scolaire assure la gestion, l'organisation et la coordination des activités de restauration dans les établissements scolaires (écoles primaires de la commune). Il/elle veille à la qualité des repas, à la gestion des équipes, au respect des normes d'hygiène et de sécurité, et à l'optimisation des ressources.
Profils recherchés
Formation et expérience :
Diplôme dans les domaines de la restauration collective, de la gestion ou de la nutrition.
Expérience significative dans la gestion d'un service de restauration ou d'une équipe.
Compétences techniques :
Maîtrise des normes et des réglementations en matière de restauration collective.
Aptitude à gérer un budget et à optimiser les ressources.
Connaissance des outils informatiques et logiciels de gestion (stocks, plannings).
Qualités personnelles :
Rigueur et sens de l'organisation.
Capacité à encadrer une équipe et à communiquer efficacement.
Sens du service public et de la satisfaction des usagers.
Adaptabilité et réactivité face aux imprévus.
Diplôme dans les domaines de la restauration collective, de la gestion ou de la nutrition.
Expérience significative dans la gestion d'un service de restauration ou d'une équipe.
Compétences techniques :
Maîtrise des normes et des réglementations en matière de restauration collective.
Aptitude à gérer un budget et à optimiser les ressources.
Connaissance des outils informatiques et logiciels de gestion (stocks, plannings).
Qualités personnelles :
Rigueur et sens de l'organisation.
Capacité à encadrer une équipe et à communiquer efficacement.
Sens du service public et de la satisfaction des usagers.
Adaptabilité et réactivité face aux imprévus.
Contact et modalités de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.