Agent polyvalents de restauration
Offre n° O976240917000091
Publiée le 17/09/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
rue du commerce, Mamoudzou (Mayotte)
Poste à pourvoir le
02/12/2024
Date limite de candidature
31/10/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Nombre de postes
5
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L343-1 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un emploi fonctionnel de catégorie A+. Le contrat proposé est nécessairement à durée déterminée.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un emploi fonctionnel de catégorie A+. Le contrat proposé est nécessairement à durée déterminée.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Planifier les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective.
Participer à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine.
Entretenir les locaux et le matériel de la cantine.
Participation aux activités de la restauration : aux missions de commande des repas, de réception, distribution et de service des repas.
Accompagnement des convives
Entretien des locaux et matériels de restauration.
Garantit la qualité de l'accueil et l'accès aux activités proposées dans les animations de la cantine.
Veille au respect des règles de sécurité du nettoyage et désinfection de l'ensemble des espaces et des équipements
Participer à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine.
Entretenir les locaux et le matériel de la cantine.
Participation aux activités de la restauration : aux missions de commande des repas, de réception, distribution et de service des repas.
Accompagnement des convives
Entretien des locaux et matériels de restauration.
Garantit la qualité de l'accueil et l'accès aux activités proposées dans les animations de la cantine.
Veille au respect des règles de sécurité du nettoyage et désinfection de l'ensemble des espaces et des équipements
Missions / conditions d'exercice
Participation à toutes les étapes du service de distribution des repas
* Contribution à l'éducation et au goût des convives
* Participer au respect des autocontrôles et du plan de maîtrise sanitaire
* Participation à l'accueil et à l'encadrement des enfants allergiques (ou ayant des troubles de la santé dans le cadre d'un protocole d'Accueil individualisé)
* Entretien et nettoyage des locaux et ustensiles
* Distribution et service en salle
* Remplacement d'un agent de l'école d'affectation ou d'une école de proximité si besoin
* Affectation en centre aéré pendant les vacances scolaires
* Contribution à l'éducation et au goût des convives
* Participer au respect des autocontrôles et du plan de maîtrise sanitaire
* Participation à l'accueil et à l'encadrement des enfants allergiques (ou ayant des troubles de la santé dans le cadre d'un protocole d'Accueil individualisé)
* Entretien et nettoyage des locaux et ustensiles
* Distribution et service en salle
* Remplacement d'un agent de l'école d'affectation ou d'une école de proximité si besoin
* Affectation en centre aéré pendant les vacances scolaires
Profils recherchés
Bonne connaissance des règlements et consignes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
Connaissance technique des produits et des matériels d’entretien ;
Connaissance des règles de sécurité dans le stockage des matériels et des produits ;
Connaissance du développement (physique, moteur et affectif) de l’enfant ;
Connaissance du fonctionnement et des missions d’une commune.
Savoir-être :
Rigueur et sens de l’organisation ;
Autonomie ;
Sens du travail en équipe ;
Sens du contact, amabilité, qualité d’écoute et de dialogue ;
Discrétion et confidentialité.
Bonne connaissance en matière de restauration collective (équipements et organisation)
Connaître les enjeux du cadre règlementaire de la restauration scolaire
Bonne connaissance de la méthode HACCP.
Titre(s) / diplôme(s) requis ou équivalence :
CAP Agent de restauration collective ou diplôme équivalent souhaité
Connaissance technique des produits et des matériels d’entretien ;
Connaissance des règles de sécurité dans le stockage des matériels et des produits ;
Connaissance du développement (physique, moteur et affectif) de l’enfant ;
Connaissance du fonctionnement et des missions d’une commune.
Savoir-être :
Rigueur et sens de l’organisation ;
Autonomie ;
Sens du travail en équipe ;
Sens du contact, amabilité, qualité d’écoute et de dialogue ;
Discrétion et confidentialité.
Bonne connaissance en matière de restauration collective (équipements et organisation)
Connaître les enjeux du cadre règlementaire de la restauration scolaire
Bonne connaissance de la méthode HACCP.
Titre(s) / diplôme(s) requis ou équivalence :
CAP Agent de restauration collective ou diplôme équivalent souhaité
Contact et modalités de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.