AGENT DE RESTAURATION
Offre n° O091241129000644
Publiée le 29/11/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
1 332 habitants
Implantée au coeur du Parc Naturel Régional du Gâtinais français,
Située au sud-est du département de l'Essonne.
Adhèrente de la Communauté de Communes des 2 Vallées
Implantée au coeur du Parc Naturel Régional du Gâtinais français,
Située au sud-est du département de l'Essonne.
Adhèrente de la Communauté de Communes des 2 Vallées
Lieu de travail
59 Grande Rue, Moigny-sur-École (Essonne)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une disponibilité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps non complet,
33h30 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Responsable de la restauration scolaire et animation périscolaire
Missions / conditions d'exercice
Réceptionne et contrôle les stocks de produits alimentaires
Participe à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire
Respecte les procédures de la démarche qualité
Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Applique les consignes des projets d'accueil individualisés
Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
Gère les commandes d'approvisionnement en veillant à limier le gaspillage
Gère les commandes de produits d'entretien
Activités complémentaires :
surveillance et animation de la garderie périscolaire
Participe à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire
Respecte les procédures de la démarche qualité
Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Applique les consignes des projets d'accueil individualisés
Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
Gère les commandes d'approvisionnement en veillant à limier le gaspillage
Gère les commandes de produits d'entretien
Activités complémentaires :
surveillance et animation de la garderie périscolaire
Profils recherchés
COMPETENCES / SAVOIRS/SAVOIR FAIRE :
Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire (HACCP)
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
Connaissance des techniques de service selon le public accueilli
Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
Rigueur - organisation - polyvalence
Qualités relationnelles - sens pratique - capacité d'adaptation - discrétion
Savoir Faire :
Rigueur - organisation - polyvalence
Savoir être:
Qualités relationnelles - sens pratique - capacité d'adaptation - discrétion
Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire (HACCP)
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
Connaissance des techniques de service selon le public accueilli
Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
Rigueur - organisation - polyvalence
Qualités relationnelles - sens pratique - capacité d'adaptation - discrétion
Savoir Faire :
Rigueur - organisation - polyvalence
Savoir être:
Qualités relationnelles - sens pratique - capacité d'adaptation - discrétion
Contact et modalités de candidature
Contact
0164984014
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
59 Grande Rue
91490 MOIGNY SUR ECOLE
Monsieur le Maire
59 Grande Rue
91490 MOIGNY SUR ECOLE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.