Second de cuisine
Offre n° O088250115000935
Publiée le 15/01/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
12, place du champtel, La Bresse (Vosges)
Poste à pourvoir le
01/03/2025
Date limite de candidature
15/02/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
La commune de La Bresse recherche pour sa cantine scolaire, un second de cuisine (H/F) à temps complet
Missions / conditions d'exercice
Sous l’autorité de la cheffe de cuisine, vous serez chargé(e) des missions suivantes :
- Production des repas dans le respect de la législation en matière d’allergie alimentaire et d’équilibre alimentaire
- Service des repas au self-service
- Application du plan de maitrise sanitaire
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Maitrise et application des techniques de nettoyage et de désinfection des locaux
- Lavage de la vaisselle et du matériel
- Production des repas dans le respect de la législation en matière d’allergie alimentaire et d’équilibre alimentaire
- Service des repas au self-service
- Application du plan de maitrise sanitaire
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Maitrise et application des techniques de nettoyage et de désinfection des locaux
- Lavage de la vaisselle et du matériel
Profils recherchés
- Diplôme de niveau 3 (BEP, CAP) ou expérience significative dans le domaine de la restauration
- Capacités d’organisation, esprit d’équipe
- Sens de l’organisation, rigueur
- Autonomie
- Bon relationnel avec les enfants
- Capacités d’organisation, esprit d’équipe
- Sens de l’organisation, rigueur
- Autonomie
- Bon relationnel avec les enfants
Contact et modalités de candidature
Contact
0329254021
Informations complémentaires
Renseignements sur le poste : Elise VALDENAIRE - Responsable du service Population 03.29.25.40.21
Candidature (CV + lettre de motivation) à adresser à:
Mme Le Maire 12 Place du Champtel 88250 LA BRESSE
Candidature (CV + lettre de motivation) à adresser à:
Mme Le Maire 12 Place du Champtel 88250 LA BRESSE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.