Agent de restauration
Offre n° O078240726001289
Publiée le 26/07/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
5280 habitants
Membre de la Communauté Urbaine Grand Paris Seine et Oise
Gare SNCF ligne de Mantes / sortie A13-A14
95 agents
Membre de la Communauté Urbaine Grand Paris Seine et Oise
Gare SNCF ligne de Mantes / sortie A13-A14
95 agents
Lieu de travail
36 avenue Foch, Villennes-sur-Seine (Yvelines)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Assurer la bonne organisation des services de restauration scolaire en respectant les règles d’hygiène et de sécurité, ainsi que les missions d’entretien des bâtiments communaux.
Missions / conditions d'exercice
- Réceptionner les repas et assurer le respect des procédures d’hygiène (fiche de contrôle) ;
- Effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire ;
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et des protocoles PAI ;
- Assurer la remise en état du réfectoire et des cuisines, le tri des déchets et la gestion du surplus alimentaire.
- Assurer l’entretien des bâtiments communaux dans le respect des normes HACCP, et en fonction des protocoles sanitaires en vigueur.
- Effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire ;
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et des protocoles PAI ;
- Assurer la remise en état du réfectoire et des cuisines, le tri des déchets et la gestion du surplus alimentaire.
- Assurer l’entretien des bâtiments communaux dans le respect des normes HACCP, et en fonction des protocoles sanitaires en vigueur.
Profils recherchés
Formations et diplômes requis : Formation HACCP
Technicités requises :
- sens de l’organisation ;
- bonne utilisation des produits d’entretien ;
- gestion rationnelle des stocks de produits ;
- respect du matériel mis à disposition.
Compétences relationnelles :
- savoir travailler en équipe ;
- respecter le devoir de réserve applicable aux agents de la fonction publique ;
- être attentif au bien- être des enfants.
Technicités requises :
- sens de l’organisation ;
- bonne utilisation des produits d’entretien ;
- gestion rationnelle des stocks de produits ;
- respect du matériel mis à disposition.
Compétences relationnelles :
- savoir travailler en équipe ;
- respecter le devoir de réserve applicable aux agents de la fonction publique ;
- être attentif au bien- être des enfants.
Contact et modalités de candidature
Contact
0139082540
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation à l'adresse suivante :
rh@ville-villennes-sur-seine.fr
Monsieur le Maire
36 avenue Foch
78670 VILLENNES SUR SEINE
rh@ville-villennes-sur-seine.fr
Monsieur le Maire
36 avenue Foch
78670 VILLENNES SUR SEINE
Adresse de l'employeur
Mairie de VILLENNES-SUR-SEINE
>36 avenue Foch
78670 VILLENNES SUR SEINE
>36 avenue Foch
78670 VILLENNES SUR SEINE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.