AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION DE L'ATELIER CULINAIRE DÉPARTEMENTAL DE MAURIENNE (H/F)
Offre n° O073250225000362
Publiée le 25/02/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Hotel du departement cs 31802, Saint-Jean-de-Maurienne (Savoie)
Poste à pourvoir le
01/08/2025
Date limite de candidature
31/03/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une disponibilité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Descriptif de l'emploi
- Assister les cuisiniers dans la production des repas en respectant les objectifs de la politique départementale en matière de restauration.
- Prendre en charge la livraison des repas aux collèges satellites.
- Garantir l'entretien des locaux et des surfaces et des matériels.
- Appliquer et respecter les règles et procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Prendre en charge la livraison des repas aux collèges satellites.
- Garantir l'entretien des locaux et des surfaces et des matériels.
- Appliquer et respecter les règles et procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions / conditions d'exercice
- Participer à la production des repas.
- Garantir le respect des procédures de sécurité alimentaire et les règles d'hygiène.
- Respecter les règles d'utilisation des matériels et équipements de production.
- Assurer l'entretien quotidien du matériel et des locaux en respectant les protocoles d'hygiène, de nettoyage et de désinfection.
Activités annexes :
- Assurer des missions de polyvalence au sein de l'Atelier culinaire de Maurienne, en fonction des nécessités de service, y compris à la logistique.
- Être force de proposition dans le but d'optimiser l'organisation de production.
- Garantir le respect des procédures de sécurité alimentaire et les règles d'hygiène.
- Respecter les règles d'utilisation des matériels et équipements de production.
- Assurer l'entretien quotidien du matériel et des locaux en respectant les protocoles d'hygiène, de nettoyage et de désinfection.
Activités annexes :
- Assurer des missions de polyvalence au sein de l'Atelier culinaire de Maurienne, en fonction des nécessités de service, y compris à la logistique.
- Être force de proposition dans le but d'optimiser l'organisation de production.
Profils recherchés
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous connaissez les gestes et postures de manutention manuelle.
- Autonome et réactif, vous avez des capacités de travail en équipe.
- Titulaire du permis B.
- Vous connaissez les gestes et postures de manutention manuelle.
- Autonome et réactif, vous avez des capacités de travail en équipe.
- Titulaire du permis B.
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Tous renseignements plus détaillés sur le profil de poste et les compétences attendues peuvent être obtenus auprès de Madame Nathalie LESAGE, cheffe de service restauration et hébergement au 04.79.70.63.17 ou par email nathalie.lesage@savoie.fr.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.