Agent polyvalent de restauration et d'entretien
Offre n° O069241022000232
Publiée le 22/10/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
7 AVENUE DE BEZANGE, Irigny (Rhône)
Poste à pourvoir le
21/11/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Rémunération statutaire + RIFSEEP + prime de fin d’année + titre restaurant + participation au maintien de salaire MNT + Comité social
Descriptif de l'emploi
Agent polyvalent de restauration / Agent d'entretien
Missions / conditions d'exercice
MISSIONS PRINCIPALES
▪ Participe à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène
▪ Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire
▪ Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
▪ Applique les consignes des projets d’accueils individualisés
▪ Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
▪ Assure le nettoyage et la désinfection des locaux scolaires définis
ACTIVITES COMPLEMENTAIRES
▪ Sous l’autorité du responsable et en son absence gère les commandes d’approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage
▪ Contrôle l’état de propreté des locaux
▪ Tri et évacuation des déchets courants et compostage
ACTIVITES ACCESSOIRES / SECONDAIRES
▪ Assurer le nettoyage des locaux scolaires selon les besoins du service
▪ Participe à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène
▪ Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire
▪ Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
▪ Applique les consignes des projets d’accueils individualisés
▪ Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
▪ Assure le nettoyage et la désinfection des locaux scolaires définis
ACTIVITES COMPLEMENTAIRES
▪ Sous l’autorité du responsable et en son absence gère les commandes d’approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage
▪ Contrôle l’état de propreté des locaux
▪ Tri et évacuation des déchets courants et compostage
ACTIVITES ACCESSOIRES / SECONDAIRES
▪ Assurer le nettoyage des locaux scolaires selon les besoins du service
Profils recherchés
Aptitudes professionnelles :
• Maîtriser les techniques culinaires et adaptées à la restauration collective,
• Maîtriser les techniques de production des repas et de cuisson,
• Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels,
• Connaître et appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité,
• Connaître les règles d’équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle,
• Avoir des notions de gestion des stocks,
• Maîtriser les gestes et postures de la manutention,
• Savoir travailler en toute autonomie et fiabilité pour gérer son organisation de travail, respecter les consignes,
• Maîtriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux,
• Avoir des connaissances dans les outils de bureautiques,
• Être organisé, rigoureux, méthodique,
• Être autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe,
• Être réactif, ponctuel et avoir le sens du contact
• Maîtriser les techniques culinaires et adaptées à la restauration collective,
• Maîtriser les techniques de production des repas et de cuisson,
• Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels,
• Connaître et appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité,
• Connaître les règles d’équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle,
• Avoir des notions de gestion des stocks,
• Maîtriser les gestes et postures de la manutention,
• Savoir travailler en toute autonomie et fiabilité pour gérer son organisation de travail, respecter les consignes,
• Maîtriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux,
• Avoir des connaissances dans les outils de bureautiques,
• Être organisé, rigoureux, méthodique,
• Être autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe,
• Être réactif, ponctuel et avoir le sens du contact
Contact et modalités de candidature
Contact
04 72 30 50 50
Informations complémentaires
Candidature à adresser à Mme Le Maire
par mail : mairie@irigny.fr
ou adresse postale :
Mairie Irigny
7 avenue de Bezange
69540 IRIGNY
Pour toute information complémentaire :
Mme Véronique MARTY
Responsable Service Scolaire
par mail : mairie@irigny.fr
ou adresse postale :
Mairie Irigny
7 avenue de Bezange
69540 IRIGNY
Pour toute information complémentaire :
Mme Véronique MARTY
Responsable Service Scolaire
Adresse de l'employeur
IRIGNY
>7 AVENUE DE BEZANGE
69540 IRIGNY
>7 AVENUE DE BEZANGE
69540 IRIGNY
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.