Agent polyvalent d'entretien et de restauration de remplacement
Offre n° O059250304000810
Publiée le 27/03/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
- 3 rue Alfred Cousin, Fretin (Nord)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
16 jours
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Logistique et maintenance des moyens techniques
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Placé sous l'autorité du coordonnateur d'entretien des locaux, l'agent polyvalent d'entretien et de restauration assure un ensemble de tâches liées au fonctionnement et à l'entretien des locaux et de la restauration scolaire.
Missions / conditions d'exercice
* ACTIVITES PRINCIPALES :
-Participer au fonctionnement du restaurant scolaire et à l’entretien des locaux affectés à la restauration scolaire (restaurant pôle culture, cantine)
- Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective :
=> Evaluer la qualité des produits de base,
=> Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires.
=> Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, prélèvement d’échantillons……)
=> Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation….)
- Participer à l’assistance et à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine :
=> Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir
- Assurer l’ensemble des tâches lié à la restauration collective et au sens du service public.
- Entretenir et nettoyer les locaux et le matériel de la cantine
=> Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cantine
=> Laver les sols de la cuisine et du réfectoire quotidiennement et effectuer le grand ménage pendant les petites vacances et les vacances d’été
=> Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (manuel et machine)
* ACTIVITES ANNEXES :
Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.
Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans les locaux occupés.
- Assurer l’entretien des locaux municipaux
- Etre polyvalent sur l’ensemble des sites de la commune pour la continuité du service public.
- Assurer la mission de livraison des repas a domicile pour les personnes âgées (si titulaire du permis B) :
• Assurer la prise de commandes et la réception des repas
• Pointer les bénéficiaires, livrer les repas à domicile et remplir les fiches de liaisons et de réclamations
• Entretenir les véhicules de service et le matériel utilisé
• Remplir les fiches de liaisons et de réclamations
• Remettre les fiches qualité aux bénéficiaires et les rapporter au service
• Rendre compte des situations particulières (difficultés rencontrées, dégradation de l’état physique ou psychique de la personne âgée, transmission d’informations nécessaires pour les remplaçantes)
- Gérer son stock de produits d’entretien
- Entretien courant et rangement du matériel utilisé
Travail en équipe
Contacts quotidiens avec les enfants pour l’assistance et l’accompagnement pendant le temps du repas
Relations avec les agents du service
Relation constante avec le responsable hiérarchique
Contact direct avec les personnes âgées
-Participer au fonctionnement du restaurant scolaire et à l’entretien des locaux affectés à la restauration scolaire (restaurant pôle culture, cantine)
- Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective :
=> Evaluer la qualité des produits de base,
=> Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires.
=> Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, prélèvement d’échantillons……)
=> Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation….)
- Participer à l’assistance et à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine :
=> Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir
- Assurer l’ensemble des tâches lié à la restauration collective et au sens du service public.
- Entretenir et nettoyer les locaux et le matériel de la cantine
=> Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cantine
=> Laver les sols de la cuisine et du réfectoire quotidiennement et effectuer le grand ménage pendant les petites vacances et les vacances d’été
=> Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (manuel et machine)
* ACTIVITES ANNEXES :
Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.
Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans les locaux occupés.
- Assurer l’entretien des locaux municipaux
- Etre polyvalent sur l’ensemble des sites de la commune pour la continuité du service public.
- Assurer la mission de livraison des repas a domicile pour les personnes âgées (si titulaire du permis B) :
• Assurer la prise de commandes et la réception des repas
• Pointer les bénéficiaires, livrer les repas à domicile et remplir les fiches de liaisons et de réclamations
• Entretenir les véhicules de service et le matériel utilisé
• Remplir les fiches de liaisons et de réclamations
• Remettre les fiches qualité aux bénéficiaires et les rapporter au service
• Rendre compte des situations particulières (difficultés rencontrées, dégradation de l’état physique ou psychique de la personne âgée, transmission d’informations nécessaires pour les remplaçantes)
- Gérer son stock de produits d’entretien
- Entretien courant et rangement du matériel utilisé
Travail en équipe
Contacts quotidiens avec les enfants pour l’assistance et l’accompagnement pendant le temps du repas
Relations avec les agents du service
Relation constante avec le responsable hiérarchique
Contact direct avec les personnes âgées
Profils recherchés
COMPETENCES NECESSAIRES :
- SAVOIR FAIRE
Nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés
Maîtriser les règles d’hygiène de base
Respecter les conditions d’utilisation des produits
Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans les locaux occupés
- SAVOIR ETRE
Respect de l’autorité hiérarchique,
Discrétion,
Capacité d’écoute,
Bon relationnel avec le public, les usagers,
Autonomie,
Réactivité,
Etre patient,
- SAVOIR FAIRE
Nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés
Maîtriser les règles d’hygiène de base
Respecter les conditions d’utilisation des produits
Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans les locaux occupés
- SAVOIR ETRE
Respect de l’autorité hiérarchique,
Discrétion,
Capacité d’écoute,
Bon relationnel avec le public, les usagers,
Autonomie,
Réactivité,
Etre patient,
Contact et modalités de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.