responsable restaurant scolaire
Offre n° O056250204000099
Publiée le 04/02/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
2 rue Georges Cadoudal, Bignan (Morbihan)
Poste à pourvoir le
15/03/2025
Date limite de candidature
07/03/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant durant une période de préparation au reclassement d'un fonctionnaire
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Placé sous la responsabilité de la DGS et des élus, l'agent aura en charge la gestion et animation du service de la restauration scolaire, environ 180 repas servis, en lien avec le coordinateur enfance jeunesse.
De plus, il assure le lien entre le service et le prestataire de livraison des repas. A cet effet, il participe à la commission menu
S'assure du suivi de la facturation via le logiciel dédié
Veille aux respects des règles sanitaires.
De plus, il assure le lien entre le service et le prestataire de livraison des repas. A cet effet, il participe à la commission menu
S'assure du suivi de la facturation via le logiciel dédié
Veille aux respects des règles sanitaires.
Missions / conditions d'exercice
Garantir les conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire prévalant au sein du service : pour les repas livrés et servis, pour le personnel intervenant, pour le matériel.
Préparer et organiser la salle selon les effectifs hebdomadaires.
Accomplir le service de restauration collective
Assurer la remise en état du restaurant scolaire après le service.
S'assurer et coordonner l'intervention des agents concourant au bon fonctionnement du service
Etre le lien avec le prestataire : repas et commission menu
Contact avec les familles et suivi des inscriptions via portail famille
Gestion des agents en lien avec coordinatrice enfance jeunesse
Préparer et organiser la salle selon les effectifs hebdomadaires.
Accomplir le service de restauration collective
Assurer la remise en état du restaurant scolaire après le service.
S'assurer et coordonner l'intervention des agents concourant au bon fonctionnement du service
Etre le lien avec le prestataire : repas et commission menu
Contact avec les familles et suivi des inscriptions via portail famille
Gestion des agents en lien avec coordinatrice enfance jeunesse
Profils recherchés
Posture et langage adapté aux enfants
Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées à la réception et au service des repas, les techniques d'entretien ainsi que le tri sélectif
Savoir utiliser et nettoyer els machines après utilisation
Bon relationnel avec les enfants et les familles
Travail en équipe
Discrétion - prise d'initiatives - adaptabilité - dynamisme - gestion du temps
capacité d'écoute et de fermeté auprès des enfants. Autorité naturelle
Hygiène de la restauration scolaire
Maîtrise du matériel et des techniques, produits.
Maîtrise de l'outil informatique.
Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées à la réception et au service des repas, les techniques d'entretien ainsi que le tri sélectif
Savoir utiliser et nettoyer els machines après utilisation
Bon relationnel avec les enfants et les familles
Travail en équipe
Discrétion - prise d'initiatives - adaptabilité - dynamisme - gestion du temps
capacité d'écoute et de fermeté auprès des enfants. Autorité naturelle
Hygiène de la restauration scolaire
Maîtrise du matériel et des techniques, produits.
Maîtrise de l'outil informatique.
Contact et modalités de candidature
Contact
0297600298
Informations complémentaires
CV et lettre de motivation
Compte rendu d'entretien 2023 et 2024
Compte rendu d'entretien 2023 et 2024
Adresse de l'employeur
Commune de BIGNAN
>2 rue Georges Cadoudal
56500 Bignan
>2 rue Georges Cadoudal
56500 Bignan
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.