Agent(e) de restauration
Offre n° O054250403001047
Publiée le 03/04/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Hôtel de ville - 14 rue du 15 septembre 1944, Maxéville (Meurthe-et-Moselle)
Poste à pourvoir le
07/07/2025
Date limite de candidature
03/05/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Sous la hiérarchie de la Directrice du pôle Educatif et du service périscolaire, vous devrez participer aux activités principales de la production des repas en liaison froide, distribution des repas et entretiens des locaux et du matériel de cuisine.
Missions / conditions d'exercice
• Prise de température des réfrigérateurs,
• Réception et stockage des denrées alimentaires,
• Recensement des effectifs rationnaires chaque jour,
• Mise en place des couverts et des tables,
• Préparation des entrées, fromages et desserts,
• Aide à la préparation des plats chauds,
• Plonge,
• Nettoyage de la cuisine après le service et des conteneurs,
• Nettoyage du matériel de cuisine,
• Nettoyage et entretien des salles de restauration
• Réception et stockage des denrées alimentaires,
• Recensement des effectifs rationnaires chaque jour,
• Mise en place des couverts et des tables,
• Préparation des entrées, fromages et desserts,
• Aide à la préparation des plats chauds,
• Plonge,
• Nettoyage de la cuisine après le service et des conteneurs,
• Nettoyage du matériel de cuisine,
• Nettoyage et entretien des salles de restauration
Profils recherchés
Savoirs :
- Expérience professionnelle dans le milieu de la restauration,
- La formation HACCP est un plus,
- Savoir prendre en charge les projets d’accueil individualisé,
- Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire.
Savoir-être :
- Polyvalent(e) au sein de la cuisine, vous êtes organisé(e) et méthodique. Vous avez de la rigueur dans votre travail. Vous êtes vif(ve), efficace et savez respecter les impératifs de délais. Doté(e) d’un sens du relationnel, vous savez travaillez en équipe et avec des enfants.
- Expérience professionnelle dans le milieu de la restauration,
- La formation HACCP est un plus,
- Savoir prendre en charge les projets d’accueil individualisé,
- Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire.
Savoir-être :
- Polyvalent(e) au sein de la cuisine, vous êtes organisé(e) et méthodique. Vous avez de la rigueur dans votre travail. Vous êtes vif(ve), efficace et savez respecter les impératifs de délais. Doté(e) d’un sens du relationnel, vous savez travaillez en équipe et avec des enfants.
Contact et modalités de candidature
Contact
0383323000
Informations complémentaires
Régime indemnitaire
13ème mois
Chèque déjeuner
Participation employeur à l'assurance maintien de salaire
Participation employeur à la mutuelle (MNT)
13ème mois
Chèque déjeuner
Participation employeur à l'assurance maintien de salaire
Participation employeur à la mutuelle (MNT)
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.