Aide cuisine
Offre n° O044250121000894
Publiée le 21/01/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
1, rue Jules Verne, Plessé (Loire-Atlantique)
Poste à pourvoir le
03/03/2025
Date limite de candidature
20/02/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à une réorganisation du service ou transfert de personnel
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps non complet,
20h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
TBI + RI + OEUVRES SOCIALES + PREVOYANCE 50% EMPLOYEUR
Descriptif de l'emploi
La restauration scolaire de Plessé, c’est 450 repas chaque jour en période scolaire, répartis sur la cuisine centrale et 3 sites en liaison chaude, ainsi que les repas pour les mercredis (40 repas) et vacances scolaires (40 à 60 repas/jour). La commune a la gestion du restaurant en régie directe pour développer une cuisine « faite maison » à partir d’un approvisionnement en circuit court et local, avec des produits frais et de qualité.
Missions / conditions d'exercice
Activités principales :
Assister la cheffe de cuisine et la seconde de cuisine dans la confection et la préparation des plats (suivant les indications du chef)
Réceptionner et stocker les denrées
Participer à la mise en place et à la distribution des plats auprès des enfants
Participer au service du midi et aux trajets
Temps d’activités périscolaire / TAP
Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels
Activités associées :
Remplacer la seconde de cuisine en cas d’absence temporaire
Surveiller et accompagner les enfants avant, pendant et après le repas
Surveiller les aires de jeux dans la cour de l'école
Assister la cheffe de cuisine et la seconde de cuisine dans la confection et la préparation des plats (suivant les indications du chef)
Réceptionner et stocker les denrées
Participer à la mise en place et à la distribution des plats auprès des enfants
Participer au service du midi et aux trajets
Temps d’activités périscolaire / TAP
Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels
Activités associées :
Remplacer la seconde de cuisine en cas d’absence temporaire
Surveiller et accompagner les enfants avant, pendant et après le repas
Surveiller les aires de jeux dans la cour de l'école
Profils recherchés
Poste à 57.14% annualisé (20h)
- Cadences soutenues et ambiance sonore élevée durant le service de restauration
- L’activité s’exerce en et hors de la présence des usagers
- Règles d’hygiène et de sécurité particulières, notamment au service de restauration
- Expositions fréquentes à des projections, à la chaleur, au froid, à l’humidité
- Manipulation d’outils tranchants (couteaux, hachoirs, etc.) et de produits dangereux
- Utilisations de machines, appareils électriques et outils de travail spécifiques
- Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI)
Horaires de travail :
07H30 -11H00 /11H30 -14H00 lundi jeudi et vendredi
07H30 -11H00 / 11H30 -14H00 /14H45-16H15 le mardi
- Cadences soutenues et ambiance sonore élevée durant le service de restauration
- L’activité s’exerce en et hors de la présence des usagers
- Règles d’hygiène et de sécurité particulières, notamment au service de restauration
- Expositions fréquentes à des projections, à la chaleur, au froid, à l’humidité
- Manipulation d’outils tranchants (couteaux, hachoirs, etc.) et de produits dangereux
- Utilisations de machines, appareils électriques et outils de travail spécifiques
- Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI)
Horaires de travail :
07H30 -11H00 /11H30 -14H00 lundi jeudi et vendredi
07H30 -11H00 / 11H30 -14H00 /14H45-16H15 le mardi
Contact et modalités de candidature
Contact
0240796014
Informations complémentaires
Envoyez votre CV et lettre de motivation à
Mme La Maire - 1 rue Jules Verne-44630 PLESSÉ
Pour plus de renseignement : Mme GUERRE Aurore, Responsable Enfance Jeunesse par mail à rh@mairie-plesse.fr
Mme La Maire - 1 rue Jules Verne-44630 PLESSÉ
Pour plus de renseignement : Mme GUERRE Aurore, Responsable Enfance Jeunesse par mail à rh@mairie-plesse.fr
Adresse de l'employeur
MAIRIE DE PLESSE
>1, rue Jules Verne
44630 PLESSE
>1, rue Jules Verne
44630 PLESSE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.