CUISINIER (h/f)
Offre n° O019250213000504
Publiée le 13/02/2025
Synthèse de l'offre
Lieu de travail
5 avenue de Saupiquet, Arnac-Pompadour (Corrèze)
Poste à pourvoir le
01/05/2025
Date limite de candidature
12/03/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Rémunération indicative
1800 euros nets (possibilité reprise ancienneté)
Descriptif de l'emploi
Le CCAS d'ARNAC-POMPADOUR (EHPAD accueillant 54 résidents) - secteur fonction publique -recrute pour une durée indéterminée un CUISINIER (h/f) à temps complet.
Missions / conditions d'exercice
Les missions :
- Préparation des repas pour personnes âgées (environ 80 repas le midi et 60 le soir) dont préparation des repas de la crèche le midi.
- Cuisine de collectivité
- Préparation en liaison chaude de repas traditionnels dans le respect des régimes et textures modifiées.
- Participation à l'élaboration des menus et à la gestion des commandes et des stocks.
Conditions de travail :
Travail un week-end sur trois et les jours fériés en alternance.
Horaires de 7h-14h ou 12h-19h30 et en coupé le week-end.
- Préparation des repas pour personnes âgées (environ 80 repas le midi et 60 le soir) dont préparation des repas de la crèche le midi.
- Cuisine de collectivité
- Préparation en liaison chaude de repas traditionnels dans le respect des régimes et textures modifiées.
- Participation à l'élaboration des menus et à la gestion des commandes et des stocks.
Conditions de travail :
Travail un week-end sur trois et les jours fériés en alternance.
Horaires de 7h-14h ou 12h-19h30 et en coupé le week-end.
Profils recherchés
CAP Cuisine ou autres diplômes en cuisine requis.
Connaissance des normes HACCP préférables.
Vous devez être motivé et être autonome dans votre travail (équipe de 3 cuisiniers).
Connaissance des normes HACCP préférables.
Vous devez être motivé et être autonome dans votre travail (équipe de 3 cuisiniers).
Contact et modalités de candidature
Contact
0555733655
Informations complémentaires
Candidature à adresser par courrier à Monsieur le Président du CCAS :
E.H.P.A.D. Les prés de Chignac
Mme Leymarie Isabelle, Directrice
15, impasse du Saupiquet
19230 ARNAC POMPADOUR
ou par mail : direction@ehpad-pompadour.fr
E.H.P.A.D. Les prés de Chignac
Mme Leymarie Isabelle, Directrice
15, impasse du Saupiquet
19230 ARNAC POMPADOUR
ou par mail : direction@ehpad-pompadour.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.