Cuisinier (h/f)
Offre n° O003241126001633
Publiée le 26/11/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
5 Route de la Bergerette, Terjat (Allier)
Poste à pourvoir le
01/01/2025
Date limite de candidature
26/12/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
18h50 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Préparation des repas à la cantine scolaire de Terjat et entretien des locaux municipaux.
Temps de travail annualisé : 23h30 de travail hebdomadaire pendant le temps scolaire et 20 heures de travail à effectuer pendant les vacances scolaires.
Rémunération sur la base de 18h50.
Temps de travail annualisé : 23h30 de travail hebdomadaire pendant le temps scolaire et 20 heures de travail à effectuer pendant les vacances scolaires.
Rémunération sur la base de 18h50.
Missions / conditions d'exercice
PREPARATION DES REPAS
- préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ;
- élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ;
- ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT :
- vérifier le bon fonctionnement du matériel ;
- assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel ;
- mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection ;
- effectuer l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle, appareils d'entretien industriels...) ;
ENTRETIEN ET NETTOYAGE DES LOCAUX COMMUNAUX
- entretien de la mairie, cantine, école et salle polyvalente
- préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ;
- élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ;
- ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT :
- vérifier le bon fonctionnement du matériel ;
- assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel ;
- mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection ;
- effectuer l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle, appareils d'entretien industriels...) ;
ENTRETIEN ET NETTOYAGE DES LOCAUX COMMUNAUX
- entretien de la mairie, cantine, école et salle polyvalente
Profils recherchés
- SAVOIRS :
* Maîtriser les techniques culinaires.
* Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes.
* Maîtriser les techniques de nettoyage.
- SAVOIR ETRE :
* Etre autonome
* Avoir le sens de l'organisation.
* Avoir le sens du service public.
* Maîtriser les techniques culinaires.
* Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes.
* Maîtriser les techniques de nettoyage.
- SAVOIR ETRE :
* Etre autonome
* Avoir le sens de l'organisation.
* Avoir le sens du service public.
Contact et modalités de candidature
Contact
0470517079
Informations complémentaires
Envoi CV et lettre de motivation à la mairie.
Adresse de l'employeur
COMMUNE DE TERJAT
>5 Route de la Bergerette
03420 Terjat
>5 Route de la Bergerette
03420 Terjat
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.